#下關(guān)沱茶# 普洱茶知名品牌中，下關(guān)茶廠是一個(gè)特殊的存在。因?yàn)樗粌H歷史悠久，還是曾經(jīng)的四大國營茶廠之一。下關(guān)茶廠生產(chǎn)的下關(guān)沱茶，在普洱茶的歷史長河中有著舉足輕重的位置。今天，將帶領(lǐng)大家對下關(guān)沱茶進(jìn)行一次巡禮。

一、下關(guān)茶廠百年風(fēng)云

1902年左右，下關(guān)永昌祥商號成功定型碗狀沱茶，下關(guān)沱茶的雛形就此誕生。永昌祥沱茶被認(rèn)為是下關(guān)沱茶的創(chuàng)始。

下關(guān)茶廠的前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，50年代中期改名“云南省下關(guān)茶廠”，1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”，2004年又經(jīng)民營化改制。

下關(guān)茶廠則以沱茶見長，因沱而興，因沱而盛。深厚的歷史底蘊(yùn)，鑄造了下關(guān)沱茶的好品質(zhì)和好名聲。下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙齊名，被譽(yù)為“滇中三寶”之一。

二、甲級沱茶，下關(guān)沱茶的主打歌

在國營下關(guān)茶廠六七十年的歷史中，生產(chǎn)的沱茶計(jì)有7大系列11種口感。根據(jù)拼配原料等級來劃分，下關(guān)沱茶可以細(xì)分出蒼洱沱、特級沱、甲級沱茶、乙級沱茶、丙級沱茶、大眾沱茶等不同品類。

其中，甲級沱茶是下關(guān)茶廠的主打單品，于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今，其地位就像勐海茶廠的7542，是沱茶茶品里的標(biāo)桿茶。

早期的下關(guān)甲級沱茶，主要以云南鳳慶、雙江等地的較高等級的毛茶拼配而成。到1958年，由于下關(guān)沱茶產(chǎn)量大增，用料范圍增加，臨滄、思茅、保山、德宏、大理等地的毛料都有所應(yīng)用。

由于拼配技術(shù)的成熟，下關(guān)甲級沱的產(chǎn)品質(zhì)量保持得非常好。業(yè)界資深藏茶人楊泰倫先生曾感嘆：“上世紀(jì)90年代的下關(guān)甲級沱茶，無論從品質(zhì)還是口感都是非常優(yōu)秀的，堪與92方磚媲美！”

三、下關(guān)甲級沱的年份斷代

甲級沱茶的年份斷代依據(jù)，主要有重量、沱型、包裝材料的質(zhì)地與印刷等。

70年代，下關(guān)甲級沱綠盒包裝的正面，是傳統(tǒng)的中茶標(biāo)簽，熟悉的“八中茶”商標(biāo)一眼便可認(rèn)出。

1981年，下關(guān)沱茶首次獲得國家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，所以80年代甲級沱的正面，印有“國家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)”的標(biāo)簽。

1992年起，下關(guān)甲級沱茶的綠盒側(cè)面及沱茶包裝紙上，開始印上“松鶴牌”標(biāo)志。同時(shí)，綠盒底部開始印有說明文字。

總而言之，下關(guān)沱茶歷經(jīng)漫漫歷史轉(zhuǎn)化，如今已成為普洱茶界中的閃耀存在，其產(chǎn)量大、配方穩(wěn)定、口感優(yōu)質(zhì)，是收藏、品鑒的經(jīng)典。

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