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        1. 寄與愛(ài)茶人 | 佳節(jié)將至,這里有你要的歲月如初,人情如故
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          一頭大象-普洱茶

          寄與愛(ài)茶人 | 佳節(jié)將至,這里有你要的歲月如初,人情如故

          每逢歲末佳節(jié)

          梅記都悉心推出“三合”系列禮茶


          “三”乃吉數(shù),“合”則聚

          合天地人三才之道

          聚九州四海之福

          “三合”,取其和合之美,吉祥寓意


          三合禮茶


          2019辛亥年,梅記悉心推出以“閩茶風(fēng)味”為內(nèi)容的三合禮茶。


          茶在福建人的生活中,是必不可少的一部分,是自由愜意的日常。


          ?自在飲茶 ?圖\李世雄老師提供


          古厝里,小巷間,古井旁,一張茶桌仔,三五個(gè)小凳就能組成一個(gè)“茶局”,配上幾個(gè)小點(diǎn)便能侃上大半天,幾十年不變。


          所謂世事浮云何足論,不如相逢品茶味,漫漫長(zhǎng)日就在氤氳的一杯杯茶香里度過(guò)。


          ?茶話(huà)家常 ?圖\李世雄老師提供


          福建人待客也往往是“客人登門(mén),茶水當(dāng)先”。在客人一進(jìn)門(mén)即立刻燒火煮水,添?yè)Q茶葉,泡茶品茗,這是普遍的待客之道。


          ?相聚共飲 ?圖\李世雄老師提供


          所以茶可以說(shuō)是八閩人文的一種具體呈現(xiàn),一杯茶中含天地人和,有歲月滋味,表人情常在。


          值此在新年之際,梅記甄選三款閩茶代表,特與愛(ài)茶之人分享,邀您細(xì)品茶中真意,感受閩茶風(fēng)味,八閩人情。


          三合禮茶


          三合禮茶內(nèi)含三款閩茶代表:鐵觀音、佛手鐵羅漢。


          由百年商號(hào)梅記茶行,遵循“三原文化”嚴(yán)選而來(lái)。即選用之茶須是,原產(chǎn)山場(chǎng)滋養(yǎng)生長(zhǎng)的原生品種,以經(jīng)典傳統(tǒng)工藝制作之而成。


          嚴(yán)格甄選,悉心珍藏。


          三合禮茶內(nèi)裝

          三款茶皆制于遠(yuǎn)年,收藏至今。歲月凝練,三款遠(yuǎn)年老茶,茶性醇和,香氣沉穩(wěn)。


          時(shí)間賦予陳茶更深層次的魅力,承載了更多和合善緣之道。


          老茶茶性醇和

          八閩人家大多信奉觀音,崇敬傳統(tǒng)文化。


          三款茶名中的佛手、觀音、羅漢,皆源自傳統(tǒng)民間信仰,讓新年佳節(jié)更富有濃郁民俗色彩,每一份茶禮都是致敬傳統(tǒng),寓意吉祥。


          早期出口的鐵觀音外包裝上

          印制的觀音圖案


          今年三合禮茶外包裝上

          體現(xiàn)八閩信仰文化的蓮花紋設(shè)計(jì)


          三合禮茶內(nèi)含的三款遠(yuǎn)年老茶,在同屬閩茶的同時(shí),又各具自身風(fēng)格,值得細(xì)細(xì)品味。


          永春佛手,又名香櫞,乃烏龍名品。相傳北宋年間,一和尚將茶樹(shù)嫁接在佛手柑上,精心培植而成佛手茶。


          清康熙年間,佛手茶傳入永春,此地朝霧夕嵐,泉甘土赤,所產(chǎn)佛手茶品質(zhì)歷來(lái)為之極品。沖泡時(shí)散發(fā)如佛手柑的奇香,冉冉飄逸,沁人心腑。

          佛手興于永春

          此茶制于2000年初,來(lái)源于永春國(guó)營(yíng)老茶廠,是梅記早年收購(gòu)而來(lái)。據(jù)說(shuō),這批茶是采用90年代大廠傳統(tǒng)的烘焙方式,大批量的柴火燒,達(dá)到三到四成火。


          歲月悠長(zhǎng),這款茶少了初制時(shí)的活潑,但依然帶有香甜的氣息。飲之溫潤(rùn)有韻,滋味甘甜,點(diǎn)滴入口,齒頰留香。


          佛手內(nèi)盒

          安溪鐵觀音,烏龍茶中極品。清乾隆年間,安溪西坪南巖山鄉(xiāng)紳王士讓?zhuān)谏介g發(fā)現(xiàn)奇異樹(shù)種,遂制成茶。而后輾轉(zhuǎn)進(jìn)獻(xiàn)給皇帝,因形如觀音,其沉似鐵,被賜名為“南巖鐵觀音”。


          鐵觀音以蘭花香和觀音韻稱(chēng)著,清高雋永,蜜底甜香,令人心曠神怡,回味無(wú)窮。

          鐵觀音源于西坪

          此茶選于梅記99年老鐵,延續(xù)傳統(tǒng)工藝制作,初制時(shí)烘焙程度達(dá)到三成火,后期復(fù)焙過(guò)一次,依然保留了茶的清幽本味。悉心存放,飲之湯水細(xì)膩,幽香水清,香氣由表入水,更顯沉穩(wěn)。


          鐵觀音內(nèi)盒

          武夷鐵羅漢,自清乾隆四十六年(公元1782年)問(wèn)世,至今已二百余載。當(dāng)時(shí),一位泉州茶商發(fā)現(xiàn)武夷山慧苑巖內(nèi)鬼洞石崖上長(zhǎng)有一株高大的鐵羅漢樹(shù),在云霧中狀如羅漢,遂制成茶,韻味香醇,名為“鐵羅漢”。


          古人所云“色味得宜,嗅之而香,吸之而甘,雖歷數(shù)時(shí),芳流齒頰”。

          鐵羅漢源于武夷山

          此茶制于98年左右,來(lái)源于香港百年老商號(hào)。以傳統(tǒng)巖茶工藝,層層精雕細(xì)琢,方聚巖茶之韻,蘊(yùn)蘭桂之氣。歲月給予了它更為醇厚濃郁的滋味,香氣深沉持久。飲之甘馨可口,陳韻顯而無(wú)雜。


          鐵羅漢內(nèi)盒



          佳節(jié)將至,

          一份極具閩茶特色的三合禮茶,

          陪你度過(guò)那些美好的時(shí)刻。



          為新年備一壺陳茶,

          與家人分享,搭著一年的家常話(huà);

          與好友對(duì)飲,帶上一路走來(lái)的心情。

          茶湯醇厚溫潤(rùn),記住了溫情時(shí)刻的滋味。 ?



          給自己泡一杯陳茶。

          你為生活日夜打拼,它為時(shí)間而點(diǎn)滴沉淀。

          在室細(xì)品,

          在浮躁塵世中保持“高山流水”的心;

          珍藏于手,

          在機(jī)械化的時(shí)代找尋“從前慢”的悠然。