17年前的非典疫情過后，市場出現(xiàn)過一次消費強力反彈。于是，這次新冠肺炎疫情后，商戶們就開始有著同樣的期待：越是被壓制，后面越是會爆發(fā)。網(wǎng)上也有不少關于疫情過后對于市場的猜測：會有一次“報復性消費”。

　　報復性消費沒來

　　市場面對的還是恢復性消費

　　這一次全國面對的敵人和非典病毒并不相同，從各種報道來看：潛伏期長、傳染性強、快速變異，甚至還有無癥狀感染者潛伏在人群之中。

　　春節(jié)長假從七天變?yōu)槭欤傺娱L到二月底，各種線下實體經(jīng)營都要讓位給嚴格的疫情防控，人們的確壓抑了很多消費欲望，但消費者購買力下降也是不爭的事實。　　

　　那么，當消費者處在收入緊張、降低購買欲的情況下，商家又怎么收割他們的消費欲望呢?

　　首先，我們對“報復性消費”不要再抱有幻想了。

　　我們對病毒了解的越多，對于報復性消費的期待就越低。　　

　　當然，這不是要我們沉浸在悲觀中，而且，國家已經(jīng)通過稅收減免、消費券等方式做出了積極的調(diào)控，國內(nèi)整體消費潛力長期仍然看好。

　　所以，當茶葉消費需求再次被喚醒的時候，就需要茶企茶商能夠及時響應了，最關鍵的就是要從現(xiàn)在開始認清現(xiàn)實，眼下要應對的，不是報復性消費，也不全是補償性消費，而是以恢復性消費為主。　　

　　基于“恢復性消費”這個需求特點，興茶君覺得有幾個關鍵的認知有利于茶企對于疫情后市場的長期應對。而在各種層面中，最重要的則是對于消費者的應對。

　　消費群體的收入水平

　　決定疫情后的消費方式

　　疫情對茶葉實體經(jīng)營帶來的挑戰(zhàn)是非常大的，眼下，分類看待消費意愿是很有必要的。一定有一部分茶葉消費人群并沒有因為疫情就捉襟見肘，反而是累積了相當?shù)馁徺I力和消費欲望。相比之下，也一定有另一部消費者受到了種種影響而不得不降低消費水平、或者壓制自己消費意愿。　　

　　收入決定消費。收入保持不變甚至提升，就會出現(xiàn)補償性甚至報復性消費，但是，如果我們的目標消費者收入降低了，則不可避免的會壓縮一些消費支出。　　

　　所以，面對逐漸恢復的消費需求，茶企茶商首先要注意節(jié)奏，通過終端門店、經(jīng)銷商去摸底各個區(qū)域市場，如果所在區(qū)域是整體緩慢恢復，那么，在宣傳、推新、落地活動上也要跟隨這個節(jié)奏。而對于消費恢復較快的城市，在營銷力度上則不必太過謹慎，免得錯過了有利的局面。

　　針對茶葉消費行為的變化

　　做好應對措施

　　對于逐漸恢復的茶葉市場，消費趨勢也必有不同的走向，茶企茶商就需要一一分析、并逐一做出對策。

　　對于壓抑了消費欲望、消費趨于理性的人群，要用性價比方式來吸引。　　

　　經(jīng)歷了這次疫情后，大家也不敢隨便“買買買”，商家要充分認識到理性對于消費選擇的作用力。消費者在茶葉上追求理性，無非是期望用更低的價格獲得同等價值的滿足。比如，促銷力度大了，或者品質(zhì)提升了，或者同樣品質(zhì)下降價了，這些都是對性價比價值的各種塑造。

　　而對于原本對茶葉有剛性需求但被疫情阻斷的消費者，則要搞清楚他們真正喜歡的是什么。我們才能趕得上它們的“補償性消費”。　　

　　這個時候，平時基于會員的數(shù)據(jù)管理的茶企，其優(yōu)勢就發(fā)揮出來了。針對店里的老客，他們經(jīng)常會喝什么茶，什么價位的茶更吸引他們，對哪種形式的營銷方式更敏感?大客戶喜歡訂制什么茶?有了這些答案，就能夠勾畫出客戶的剛需點在哪里，從而做出適當?shù)膽獙Α?/p>

　　最后，對于手上有錢心里不慌、迫切需要釋放消費欲望的客戶，主要的工作就在于引導了。　　

　　非常時期，想要通過這部分客戶群體獲得長期優(yōu)勢，則需要茶企茶商提高產(chǎn)品體驗和運營的能力，尤其要利用好合適的產(chǎn)品組合和宣傳策略，讓這部分高頻、高客單價消費人群始終對自己的品牌和產(chǎn)品感興趣，能保持他們的消費欲望，已實屬不易。

　　疫情后

　　茶葉消費分級會越來越明顯

　　興茶君認為，茶葉消費市場和終端零售的復蘇，一方面依賴于疫情防控的進度和效果，另一方面更取決于消費愿意的回升，這注定是一個較長的過程。而茶葉恢復性消費還要持續(xù)多久、市場能恢復到幾成，什么時候能恢復到正常水平，其實還是個未知數(shù)。　　

　　但這個茶葉市場的消費人群基數(shù)還是足夠大的，危機之下，有的品牌茶企依舊做得風生水起，有的茶企則步履維艱。

　　總之，疫情之后，消費者行為也仍在不停變化，茶葉消費分級會越來越明顯，茶企應不斷優(yōu)化營銷網(wǎng)絡，提高品牌力，要去觸碰到消費者的變化，并與之共同變化。