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11月1日，湖北省第一屆職業(yè)技能大賽茶藝競(jìng)賽恩施州選拔賽在恩施州廣播電視臺(tái)正式拉開(kāi)帷幕。

本次選拔賽由州人社局、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，州廣播電視臺(tái)、州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦，州公安局、州衛(wèi)健委、州應(yīng)急管理局、州市場(chǎng)監(jiān)管局、州消防救援支隊(duì)協(xié)辦。來(lái)自全州8個(gè)縣市和州內(nèi)各職業(yè)院校、茶企、行業(yè)協(xié)會(huì)等30名茶藝師在這里開(kāi)展了為期兩天的比賽。

此次大賽分理論考試和技能操作兩部分。

01技能操作比賽

包括規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼三項(xiàng)。規(guī)定茶藝演示，使用統(tǒng)一茶樣、統(tǒng)一器具、統(tǒng)一流程，動(dòng)態(tài)演示泡茶過(guò)程。

自創(chuàng)茶藝演示則由選手自行設(shè)定主題、茶席、背景、流程、音樂(lè)等，并將現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)、演示與茶藝表演融為一體。

02理論考試

主要考核選手基礎(chǔ)理論知識(shí)

比賽結(jié)果將綜合理論成績(jī)和實(shí)操成績(jī)結(jié)合評(píng)比，旨在選拔出茶藝精湛的優(yōu)秀選手，屆時(shí)將代表恩施州參加全省第一屆職業(yè)技能大賽茶藝競(jìng)賽。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們身著各式茶服，用優(yōu)雅的手勢(shì)，嫻熟的技藝，展現(xiàn)她們對(duì)茶文化的理解。

在悠揚(yáng)的音樂(lè)聲中，選手們有序地潔具提溫、置茶、醒茶、沖茶、分杯......動(dòng)作連貫流暢，將茶藝的行韻之美體現(xiàn)得淋漓盡致。

評(píng)委組則逐一在每位選手的茶席前停留，觀看選手沖泡流程、聽(tīng)取茶席設(shè)計(jì)理念、品鑒茶湯。

來(lái)源：恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

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