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          一頭大象-普洱茶

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          蒸青綠茶

          蒸青綠茶是綠茶的一種,特指采用蒸汽殺青方式制成的綠茶茶品,如恩施玉露、仙人掌茶都屬于蒸青綠茶,同時蒸青工藝也更好的保留了茶葉中的物質(zhì),制成的成品茶纖細挺直,色澤鮮綠深綠,油潤光澤,湯色淺綠泛黃,晶瑩剔透,香氣呈嫩香持久,滋味鮮爽甘醇,回甘生津

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          2023年7月13日 06:08

          普洱熟茶最佳品飲期

          普洱茶是一種變化的茶,所謂越陳越香,就是指普洱茶在加工成餅或散茶之后,合理的倉儲條件下存放,其品質(zhì)會隨著時間的延長而變得越來越好。那么普洱熟茶多久喝比較好?普洱熟茶最佳品飲期1、兩個月后普洱熟茶的第一個品飲期,是剛壓制好的兩個月以后。這個時期

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          2023年7月13日 03:57

          白茶適不適合晚上喝

          白茶茶性較平和,刺激性較弱。尤其是三年及以上的老白茶效果更佳,有助于睡眠,煮著喝效果更佳。因此,晚上是適合喝白茶的。白茶中的茶氨酸有助于睡眠,。白茶適不適合晚上喝白茶晚上可以喝,但是要以淡飲為主,并且適量即可。白茶性情較平和,刺激性較弱。尤其

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          2023年7月13日 03:17

          茶葉耐泡,一定品質(zhì)好嗎?

          說到喝茶,人們總會提起耐泡這個話題而大部分茶友已經(jīng)潛意識的將“耐泡”和“好茶”捆綁到了一起。但轉(zhuǎn)念一想,粗枝大葉的苦丁茶一定比精工細制的西湖龍井耐泡吧,可是能說苦丁茶是好茶,西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉是不是越耐泡品質(zhì)就越好呢

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          2023年7月13日 02:09

          入伏以后,喝茶要懂度

          你說才入伏?那怎么之前那一個月太陽那么毒?份量那么足?把我們曬的那么糊?像扔進了煉丹爐?被熱一直追逐,還無計可消除?對,之前的熱只是熱的此起彼伏,今天開始才正式入伏,被熱得十面埋伏。當副熱帶高壓長時間統(tǒng)治某一地區(qū)時,常導(dǎo)致該地區(qū)降水減少,干旱

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          2023年7月13日 01:12

          普洱生茶要幾年才能喝

          普洱生茶幾年才能喝完全看自己喜歡哪個年份的生茶口感,比如剛制出來的普洱生茶新茶存放一到三年左右,茶葉的口感滋味相差不是很大,都屬于鮮爽,甘甜型,而存放七到十年左右的普洱生茶,經(jīng)過時間的轉(zhuǎn)化,茶葉的滋味苦澀就下降了很多,甜度、潤度會好很多。這些

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          2023年7月12日 10:00

          茶葉小知識(一)綠茶的種類

          炎熱的夏季來臨,大家都喜歡喝綠茶,但是茶葉的品類那么多,炒青、烘青、曬青、蒸青傻傻分不清,現(xiàn)在就教大家如何分清這四種綠茶。綠茶的加工基本分為殺青、揉捻和干燥三個步驟,因為加工工藝的不同將綠茶分為了上述四種。炒青是在干燥過程中,通過機械或是人工

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          2023年7月12日 09:37

          好的普洱生茶具備哪些特點

          好的普洱生茶一定是干茶條索清晰緊結(jié),沒有異雜物,其次是茶湯的顏色干凈通透,茶湯滋味入口甘甜,香氣高揚,喝完回味好。好的普洱生茶具備以下五個特點1、條索完整凈度好優(yōu)質(zhì)的普洱生茶條索完整,勻凈度好。芽頭適中,采摘為一芽二葉到一芽三葉之間,太嫩太老

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          2023年7月12日 09:12

          普洱生茶的品質(zhì)特征

          普洱生茶的品質(zhì)特征是,干茶外形條索清晰緊結(jié),茶餅圓整厚實,沖泡后,茶湯色澤橙黃明亮,顏色純凈通透,滋味香甜,苦澀明顯,生津回甘明顯,葉底鮮活油潤,富有光澤。普洱生茶的品質(zhì)特征1、優(yōu)質(zhì)生普茶餅外形端正,不會出現(xiàn)掉邊的情況,顏色是光澤油潤,嫩度較

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          2023年7月12日 08:54

          信陽毛尖是涼性茶還是熱性茶?

          茶葉的本性都是寒的,但它的本性取決于發(fā)酵成度!發(fā)酵度越大茶葉的寒性就越小。無發(fā)酵的綠是寒性,半發(fā)酵的烏是溫性,全發(fā)酵的紅是熱性。所以信陽毛尖屬于涼性茶,信陽紅屬熱性茶。專家建議,有抽煙喝酒習(xí)慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)喝涼

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          2023年7月12日 08:42

          普洱生茶屬于什么茶類

          普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。在六大茶類中,普洱生茶被分為綠茶類,但在茶業(yè)界對此分類存在眾多爭議,說法不一。

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          2023年7月12日 08:21

          什么是普洱茶

          普洱茶是一種以云南大葉種曬青毛茶為原料制成的特種茶,分為生茶和熟茶兩種。生茶味苦澀,湯色黃綠或金黃,而熟茶則口感綿柔、醇厚,基本無澀感。普洱生茶和熟茶都是由曬青毛茶加工而成,但熟茶多了一道渥堆工序。普洱生茶的干茶顏色以青綠、墨綠為主,口感強烈

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          2023年7月12日 08:03

          信陽毛尖喝完嘴發(fā)甜是正?,F(xiàn)象嗎?

          有的人們喝完信陽毛尖茶葉之后感覺嘴里面發(fā)甜,至少能夠說明喝的信陽毛尖茶的品質(zhì)不會太差,再一個也有可能是水質(zhì)的原因。由于沒有見過人們喝的茶葉什么樣子的,只有大致的這么兩種可能的。第一種可能首先是茶葉的內(nèi)質(zhì)豐富,茶葉當中的有益物質(zhì)茶多酚和糖類物質(zhì)

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          2023年7月12日 07:20

          信陽毛尖放涼會苦什么原因?

          有的茶友們在泡信陽毛尖茶葉的時候,由于比較忙,或者說什么原因沒有及時的飲用。泡時間比較久了,茶湯就涼了,然后再去喝的時候就會感覺比較苦,那么這是什么原因造成的呢?這個其實就是泡茶過程當中的沖泡的時間長短的問題。為什么這么講呢?因為同樣的投茶量

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          2023年7月12日 07:19

          滇紅茶屬于什么茶類?

          滇紅茶屬于什么茶類?滇紅茶屬于紅茶類,全發(fā)酵,茶性溫和,主產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納等地,滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,是采用云南大葉種為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成,成品滇紅茶

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          2023年7月12日 03:02

          普洱生茶和熟茶之分

          普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱是用云南特有的大葉種原料制作而成的茶。盡管很多教科書將其歸入六大茶類中的黑茶類,但是在業(yè)界卻存在一定的爭議。因為普洱分為生茶和熟茶,這兩種茶的制作工藝有很大不同。普洱生茶和熟茶之分這兩種茶在口感營養(yǎng)功效方面有著差別

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          2023年7月12日 02:40

          普洱生茶與熟茶的區(qū)別

          洱生茶和熟茶的區(qū)別主要體現(xiàn)在四個方面。一是外觀不同,熟茶是暗紅色或者栗色的,生茶則是暗綠色的,還會隨著隨著儲藏時間加深而變化。二是香氣不同,熟茶和生茶聞起來香氣類型不同,不可混合存放。三是功效不同,生茶和熟茶的功效不同,適飲人群也不同。四是制

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          2023年7月12日 02:30

          蠻磚普洱茶生茶口感

          蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣,為古六大茶山茶區(qū)。地形上屬于高緯度、高海拔,境內(nèi)山高谷深,河流縱橫,云霧繚繞,十分適宜茶樹生長。蠻磚普洱茶干茶芽葉肥厚,茶箐色澤較深,絨毛顯著、持嫩性強,茶葉香高持久、滋味濃重,內(nèi)含物豐富,為制作普洱茶的上好原

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          2023年7月12日 02:25

          普洱生茶的清涼感

          普洱茶向來在茶圈里有著“茶人最后一站”的美譽,這其中除去它本身有極高的收藏、陳化價值以外,與它那令人千回百轉(zhuǎn)的滋味也有著密不可分的聯(lián)系。在品飲優(yōu)質(zhì)的普洱茶時,你也許會感受到一股清涼,正如飲甘泉清洌適口,尤其是喝到好茶或是高山茶的時候最為明顯。

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          2023年7月12日 02:19

          普洱生茶和綠茶有什么區(qū)別呢?

          普洱生茶在新茶階段符合綠茶工藝標準,但不能等同于綠茶。在普溫茶界,常常聽到關(guān)于'生類的爭議,甚至有人提出要為相對特殊的普溫茶重新劃分一種茶類,變成中國第七大茶類。這是一個美好的愿望,是否能實現(xiàn),不得而知!茶葉分類學(xué)是我們國著名茶學(xué)專家陳橡教授

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          2023年7月12日 02:11