春色

春來無處不茸茸

嫩綠柔香遠(yuǎn)更濃

四月，春漸濃。

繁花滿樹，花氣沁人，春的爛漫。

但，最撩人的是那一抹抹青翠嫩綠。

是草色煙光，是樹上苔痕，

是新竹吐翠，是雨后空山……

還有，茶園里一顆顆肥嫩的新芽

在駘蕩春風(fēng)里，綻放笑靨。

如何盡情擁抱這無盡的盎然綠意?

可品、可賞、可食、可游……

且 將 新 火 試 新 茶品新茶

“不知靈草天然異，一夜風(fēng)吹一寸長。”

嫩綠的芽葉是主角，悄然登場。

經(jīng)過一整個寒冬的積蓄，紛紛在茶叢上綻放。

一顆顆，一片片，洋溢著生命的張力與律動。

它們，在水中輕舞飛揚(yáng)，徐徐舒展，柔情似水。

春茶鮮，鮮在滋味。

氨基酸、茶多酚、維生素等成分，

組構(gòu)出鮮醇的滋味，回甘悠長。

賞青瓷

奪 得 千 峰 翠 色 來

“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來。”

“巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。”

五代·秘色瓷蓮花盞托(蘇州博物館 藏)

詩人的筆下，秘色瓷里，

滿是江南明麗溫婉的翠色。

在“茶圣”陸羽的眼里，

越窯青瓷茶碗是唐代飲茶器的首選。

他說——

《茶經(jīng)·四之器》

若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也;

若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也;

邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。

雨過天青、梅子泛青、淺草初春……

這是龍泉青瓷上的春意

肥如凝脂，瑩潤如玉，青翠滋潤的釉色

宛若青綠山水，氤氳著茶的清香。

青瓷盞里，江南春如許。

(張瑋喆 攝)

食青團(tuán)

碧 玉 團(tuán) 圓 滿 屜 香

青團(tuán)，是春日最活色生香的一道美饌。

其渾圓成團(tuán)，青翠欲滴，如翡翠鑲嵌在碗碟間。

那抹可人的綠，源于艾草的嫩葉。

搗汁，或磨粉，與糯米交融。

餡料，可鹽可甜。

豆沙、芝麻、花生、豆干、筍肉……

青團(tuán)

或甜蜜，或醇厚，或鮮美，與艾香米香交融

每一味都是味蕾上的詩行，

皆是人間煙火里的春光。

青團(tuán)佐春茗，燕舞柳絲輕。

上春山

綴 玉 含 珠 散 嘉 樹

“當(dāng)待春中，草木蔓發(fā)，春山可望?！?/p>

春暖茶生，上春山，是與春日最浪漫的約定。

(悅巖 供圖)

郭熙在《林泉高致·山水訓(xùn)》中說：

“……謂山水有可行者，有可望者，有可游者，有可居者?！?/p>

春日茶山，皆可行、可望、可游、可居。

漫步茶園，草木芬芳，空翠濕人衣。

晴時，可聞鳥鳴蟲唱，亦可采擷新芽。一筐茶葉一筐歌。

雨時，可花下聽雨，亦可靜觀空蒙山色。坐看云起霧生。

我上春山約你來見，踏遍春山不思還。

最美人間四月天，

品春茗，食青饌，上春山，

莫負(fù)大好春光!

來源：茶道CN

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