在之前的文章里，順口提過(guò)俄羅斯人民發(fā)明腌黃瓜當(dāng)茶點(diǎn)的事，然后就有小伙伴好奇的來(lái)問(wèn)，真不真？

腌黃瓜在現(xiàn)在，是我們家常的小菜，配飯吃的，很下飯，實(shí)在想象不出，這種有點(diǎn)重口的東西竟然是戰(zhàn)斗民族的茶點(diǎn)。

可能很多人對(duì)于俄羅斯人愛(ài)喝茶也抱有疑惑，畢竟作為一個(gè)西方國(guó)家，它喝茶的風(fēng)氣確實(shí)不及英國(guó)來(lái)的講究和精致。

油畫中的俄國(guó)茶炊

大概是19世紀(jì)中葉，腌黃瓜被發(fā)明，然后傳遍全球。俄國(guó)人對(duì)黃瓜的喜愛(ài)實(shí)在有點(diǎn)夸張，以至于每年的7月16日被定為“國(guó)際黃瓜節(jié)”。后來(lái)各國(guó)人民幾乎都吃腌黃瓜，所以也就沒(méi)幾個(gè)人知道這其實(shí)是俄國(guó)人發(fā)明的茶點(diǎn)。

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國(guó)際黃瓜節(jié) 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

喝茶在俄國(guó)是個(gè)“質(zhì)樸的”追尋幸福的方式，不只是腌黃瓜，甜甜圈、果醬、糖果都是因?yàn)楹炔瓒霈F(xiàn)的周邊茶點(diǎn)。即使現(xiàn)在，他們的報(bào)刊亭也能隨手買到一杯熱茶。

再說(shuō)回我們國(guó)家喝茶

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宋朝的茶文化盛行，茶道不只是一種行為，更上升為一種境界，現(xiàn)在人說(shuō)起來(lái)，有抨擊的，也有喜歡的緊的，更有惋惜沒(méi)有像日本抹茶一樣發(fā)揚(yáng)光大的。

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宋徽宗 《文會(huì)圖》

有人說(shuō)“宋代滅亡，中國(guó)茶道于是式微”。

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朱元璋覺(jué)得制作末茶太辛苦了，所以下令貢茶不用末茶。

朱元璋是一介布衣出生，對(duì)宋代風(fēng)雅的茶道并沒(méi)有很感興趣，他更關(guān)心的是他的子民辛不辛苦，從這方面來(lái)說(shuō)，他算得上是個(gè)體恤民生的好皇帝。

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后來(lái)洪武帝也為了節(jié)省民力，下令不再制造團(tuán)茶，直接進(jìn)貢葉茶，末茶就真正被扼殺了。

龍鳳團(tuán)茶圖樣

所以做一個(gè)大膽的猜測(cè)，如果明朝沒(méi)有扼殺宋朝末茶（末茶和日本抹茶有相關(guān)性），是不是提到末茶，想到的就不只是日本抹茶了呢?

皇帝們喝茶這方面，還是乾隆可愛(ài)一些。

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乾隆喜歡普洱，清朝的時(shí)候，普洱茶還一度屬于“外族”。

余秋雨在《極端之美》中寫過(guò)一段

雍正時(shí)期普洱茶已經(jīng)有不少數(shù)量進(jìn)貢朝廷，乾隆皇帝喝了這種讓自己輕松的棕色莖葉，就到《茶經(jīng)》中查找，沒(méi)查明白，便嘲笑陸羽也“拙”了。

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乾隆為普洱做了哪些正名的事呢？

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他先是做了首詩(shī)，“獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌。點(diǎn)成一椀金莖露，品泉陸羽應(yīng)漸拙?！?/strong>就是余秋雨那段記載的，乾隆嘲笑陸羽“拙”了的典故。

乾隆對(duì)普洱極力推崇，韓國(guó)學(xué)者姜育發(fā)研究后表示，正是因?yàn)榍〉奶岢?strong>“普洱茶在清代權(quán)府中的聲譽(yù)與崇尚是其他茶葉無(wú)法比擬的”。

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以此佐證，被皇帝喜歡上的茶，發(fā)揚(yáng)起來(lái)事半功倍，宣傳費(fèi)都省了，實(shí)在榮幸之至。

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茶葉貿(mào)易中，國(guó)人總覺(jué)得閉關(guān)鎖國(guó)的中國(guó)是受欺負(fù)的那一方，但其實(shí)，洋人為了能和中國(guó)進(jìn)行貿(mào)易，也為了自己國(guó)家不斷茶，受過(guò)一些屈辱，比如荷蘭商人曾向順治下跪、外國(guó)婦女不能進(jìn)城、不得直接接觸茶農(nóng)，甚至還有海關(guān)官員的刁難、勒索等。

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由于中國(guó)茶葉等級(jí)確實(shí)復(fù)雜，洋人們分不清，茶商裝箱時(shí)常常在中間摻雜品質(zhì)低的茶葉，所以英國(guó)商人無(wú)奈的研究了一套茶葉鑒定系統(tǒng)。

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茶葉是中國(guó)的，檢定系統(tǒng)確是英國(guó)人發(fā)明用來(lái)防中國(guó)人的，說(shuō)起來(lái)總是有點(diǎn)諷刺的，但至少能看出，英國(guó)人為了喝到好茶，確實(shí)下了一番功夫。

不喝茶的人往往不理解水一樣的茶，到底有什么值得下功夫的？

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喝的不過(guò)是那兩片葉子，有人為了它買很多茶具，有人藏茶如同藏寶，有人研究茶道茶藝，有人無(wú)茶不歡?？傆腥讼霝榱撕饶且豢诓?，做點(diǎn)什么，這大概便是茶的魅力。?