俗語說：頭道茶苦，二道茶香，

慢慢品飲，茶香，茶色，茶水。

人生如泡茶，人的一生，上上下下，起起落落；

坎坎坷坷，都趨于平淡……

茶香涌動，恰似人心的溫暖。

因為，香是品茶識茶的關鍵，

更是刻錄人心的記號。

愛茶之人，對茶香各有見地，

有的從香味辨識茶的優(yōu)劣，

有的則能從茶香深入靈魂，

就如人的內(nèi)心一般，有些深刻，

有些澄澈，有些也浮動而自在。

宋徽宗趙佶說：

認為茶的芳香能使人心境澄明：

“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，

鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，

則非庸人孺子可得知矣，

中澹閑潔，韻高致靜……”

一盞茶，從清洗茶具，

到燒水沖泡，道道程序都是對人心的考量。

“鼻觀舌根留不得，夜深還與夢魂飛?！?nbsp;

茶香本無一相，

讓人魂牽夢縈的該是裊裊茶香中人心的玲瓏剔透，

思慮的寧靜致遠。

盈盈茶湯散發(fā)出獨屬于自己的芳香，

這沏茶之人的心境便全在這碗茶里。

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