文化
方為一盞無味而至味的茶
茶是對(duì)四季記憶的收藏，在任何時(shí)候飲茶，都可以感受到季節(jié)的獨(dú)特味道。靜坐茶席前，泡上一壺茶，這大概也算是人生中的一種福氣了。茶，有閑趣，優(yōu)雅樂，透著靜，藏著淡，淡而后能清，清而后能養(yǎng)，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神。想要知道茶湯里的內(nèi)容，你只需親身體驗(yàn)，親
盤點(diǎn)世界上那些奇奇怪怪的喝茶方式
我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在四千年前我們的祖先就已經(jīng)開始使用茶，“進(jìn)門一杯茶”也成為了中國(guó)人家家戶戶所傳承的待客之道，由于各民族文化背景差異和民族風(fēng)情不同，再加上地理環(huán)境的影響，世界各國(guó)形成了各自特有的飲茶方式，今天我們就來盤點(diǎn)一下這些奇特的喝茶方
喝茶宜清淺，浮世多清歡
巴蕾J.M.Barrie在他的《可敬的克萊登》中說:生命好像茶一樣,你越是深深地喝下去,你便越快要看到那杯底的渣滓的了。想來也是有趣，有的人面對(duì)自己珍愛的事物，總是細(xì)品慢酌，甚至不忍下口，要珍藏起來，供歲月品鑒；有的人卻是心急得不得了，只恨不
真好 我們有茶
我們?cè)诔錆M不確定性的當(dāng)下，一方面，我們通過發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)似乎和全世界的每一個(gè)角落都產(chǎn)生著關(guān)聯(lián)，另一方面，我們也如同是茫茫大海中漂流的小舟，孤寂而撕裂，讓我們漸漸失去了獲得快樂的能力，渴望著更多心靈倚靠和慰藉。而茶，卻好像在這一刻挺身而出，帶來溫
吃茶的經(jīng)驗(yàn)
我生于臺(tái)灣，讀大學(xué)時(shí)負(fù)笈臺(tái)北縣淡水鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)舊名滬尾，在淡水河入海處。華夷雜居，久成通商口岸，乃北部開發(fā)最早之地，因此曾經(jīng)有一段時(shí)期幾乎整個(gè)北臺(tái)灣都被稱為淡水廳。臺(tái)北建城以后，政經(jīng)地位才漸移到北市。待我到那兒求學(xué)時(shí)，它已風(fēng)華退斂，又只是一個(gè)小鎮(zhèn)
一杯茶里，藏著人生六味
人生是一本書。而每個(gè)人的人生，都是一本書，或厚或薄，或通俗，或經(jīng)典，抑或是無聊，書，終歸是你自己寫的，因?yàn)闀杏心愕娜松?。翻開書，細(xì)品味，或跌宕起伏，或平淡無奇，書中有淚，也有歡笑。也有人說，生活啊，就像一杯茶。第一味，是愛心。一個(gè)沒愛心的人
茶席之美，就在虛實(shí)之間
茶味、茶韻、茶意、茶境，合乎功能性的詩意表達(dá)，正所謂“景無情不發(fā)，情無景不生”。茶席是以人為本，借茶器育化茶湯，以茶盞為橋梁，讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中，隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間。茶席的畫面美感，與其他的藝術(shù)形式一樣，都應(yīng)當(dāng)是以
在變幻流轉(zhuǎn)的時(shí)空里，為你記錄
如果我們將時(shí)間和空間以宇宙的維度來計(jì)算，它的跨度可以極度長(zhǎng)，也可以極度短暫。一位地質(zhì)學(xué)作者曾說過，如果我們將地球誕生至今的46億年算作我們現(xiàn)在的24小時(shí)，那么現(xiàn)代人類在地球存在的時(shí)間大約只有1秒。對(duì)宇宙來說，我們的存在短暫得幾乎轉(zhuǎn)瞬即逝。但如
宋代茶文化的幽雅精致 (二)
上篇我們介紹了宋代茶文化的(一)，接下來我們將繼續(xù)對(duì)宋代的茶會(huì)、茶宴進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。“(二)“酒瀾更喜團(tuán)茶苦”，宴飲雅集高會(huì)群賢茶會(huì)、茶宴始自中晚唐。至宋代，茶宴在寺院愈加普遍，興起了極具宋代特色的宴飲雅集，把酒、茶、湯與歌舞結(jié)合，所謂“茶香酒
十一月 新開始！閑適之余，泡上一杯茶
十一月第一天，遇見茶，遇見一個(gè)開始……“茶本無心，知之者予之”。遇見茶就遇見一個(gè)世界，一杯茶里泡著清風(fēng)明月。品茶能品出如此境界確實(shí)是高。也只有愛茶、嗜好茶的人才能有此深刻體會(huì)吧！閑適之余，泡上一杯茶，看茶葉在杯中慢慢的伸展，舞動(dòng)著它優(yōu)美的舞姿
英國(guó)人“泡”在一杯茶中享受自然
人，天性就是離不開大自然，總是要親近大自然。茶，源于自然，歸于自然。17世紀(jì)茶葉進(jìn)入英國(guó)，英國(guó)人將其視為珍寶，從一開始對(duì)茶葉健康功效的追逐，到逐漸發(fā)現(xiàn)茶能帶給人們自然的屬性。英國(guó)人熱衷于營(yíng)造戶外飲茶的環(huán)境氛圍，享受著有益身心的休閑活動(dòng)，體會(huì)著
以茶見人品，一杯茶懂一個(gè)人
當(dāng)一個(gè)人與一款茶“初識(shí)”的時(shí)候，他們之間打開了一種微妙的領(lǐng)域。茶的滋味與韻味呈現(xiàn)給茶人，人們一步步接近茶葉的本質(zhì)。如遇摯友，相談甚歡。品茶，是一種優(yōu)雅的生活態(tài)度，專業(yè)領(lǐng)域來看，也是一項(xiàng)技術(shù)活，接地氣一點(diǎn)，就是會(huì)不會(huì)喝茶，能不能喝懂茶。所以有時(shí)
?如果茶有脾性，應(yīng)該是什么樣？
茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意張揚(yáng)，有的茶風(fēng)華正茂、內(nèi)斂沉穩(wěn)，有的茶歲月靜好、豁達(dá)淡然。綠茶:春水煎茶，最是一年春好處綠茶屬于不發(fā)酵茶，清湯綠葉，講究一個(gè)“鮮”字。綠茶對(duì)保存的要求很高，一般來說，原料越嫩的綠茶需用冰箱保存，若保存不當(dāng)
感受茶深?yuàn)W的神秘之美
干凈之心，品飲佳茗，一身清，一生輕。喝茶不難，難的是喝茶的人要投入十分的專注和感情。遇到不懂之味，細(xì)細(xì)感受，腦海中搜索一個(gè)貼近的詞語，將它從茫茫茶海拉到你的身邊;遇到不解之惑，虛心請(qǐng)教老茶客，鉆研知識(shí)，感受茶深?yuàn)W的神秘之美?！竞螢?ldquo;回甘”】顧
?茶香繚繞 一種難以言說的恬然
萬籟俱寂的夜晚，獨(dú)坐書房，在橘黃色的燈光下，一手捧書，一手端茶，感覺自己是這個(gè)世界上最閑適的人，所有俗世紅塵的紛紛擾擾在這一刻與我全不相干。茶香繚繞，帶著一種難以言說的恬然，庸俗如我，亦覺分外清爽，頃刻間整個(gè)人都變得高雅起來。一撮葉，仿佛一世
一壺清茶許流年，半卷閑書慰平生
許多人都喜歡李白《山中與友人對(duì)酌》中一句詩：“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。”沒有人不羨慕這樣的生活，愜意而瀟灑。詩中生活總是美的，只愿沉醉在詩中，一年復(fù)一年，一歲復(fù)一歲，以一壺清茶許流年，以半卷閑書慰平生。如此，于愿足矣。醉眠花中，靜度流
標(biāo)號(hào)級(jí)：普洱茶的激蕩十五年
“盡管任何一段歷史都有它不可替代的獨(dú)特性，可是，1978—2008年的中國(guó)，卻是最不可能重復(fù)的。在一個(gè)擁有近13億人口的大國(guó)里，僵化的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制日漸瓦解，一群小人物把中國(guó)變成了一個(gè)巨大的試驗(yàn)場(chǎng)，它在眾目睽睽之下，以不可逆轉(zhuǎn)的姿態(tài)向商業(yè)社會(huì)轉(zhuǎn)
不負(fù)杯中茶，不負(fù)心中人
生活中有太多無可奈何的選擇，社會(huì)就像江湖，總是讓人身不由己，言不由衷。生活的滋味，甘苦互依，咸澀共存；人生的道路，阡陌交錯(cuò)，五味雜陳。只有走過崎嶇，才知平坦；經(jīng)歷風(fēng)雨，方見彩虹。要學(xué)會(huì)在陰霾中找尋溫暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，領(lǐng)
中國(guó)茶文化的形成、發(fā)展及影響
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界各國(guó)茶文化的發(fā)源地。茶文化根植于中國(guó)人民的豐富社會(huì)實(shí)踐，在唐代全面形成，經(jīng)過一千多年的發(fā)展和時(shí)代變遷，成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，深深融入人民群眾的日常生活、文化性格和精神世界，至今仍有強(qiáng)大的吸引力和蓬勃的生命力。
走出瀾滄江 環(huán)游世界兩千年（下）
從蜀滇秘境到茶滿華夏如果說駐足云南一帶的濮人部族自鎖于群山原始山林間，巴蜀之地的先民也沒好到哪去。唐代詩人李白揮筆豪暢，一句“蠶叢及魚鳧，開國(guó)何茫然。而來四萬八千歲，不與秦塞通人煙。”道出了蜀道難，難于上青天的遺世獨(dú)立?；蛟S是物極必反，中國(guó)西
